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和田玉大枣
和田玉枣,和田枣(和田骏枣)品牌名之一。原产地山西太谷。后因其质优,产量高,寿命长,被先后移植到山西交城及新疆阿克苏、和田等地,因此和田枣也称之为骏枣、和田大枣。山西壶瓶枣、骏枣、阿克苏红枣、新疆和田大枣本属同一品种,只因产地不同,生长环境不同,名称不同而有所差异。经过科学分析,令人可喜的是,因纯天然的环境与充沛的日照时间而使得和田所产的枣比之前山西和新疆阿克苏的长势更好,营养更丰富。
市面上出现的和田玉枣、和田大枣、和田骏枣、和田御枣、和田贡枣,均指和田枣,只是称谓不同,品质优劣请认准原产地正品。
1、生食:开袋即食,充分享受和田枣的甘甜醇厚
2、煮粥:熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥等各种粥品,与不同的食材搭配还能起到不同的养生奇效。
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3、熬汤:汤,是中医学最常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药。食疗上说的汤,是指用少量食物或适量中药,放较多量的水,烹制成汤多料少的一类汤菜。使用和田御枣熬汤,在汤品熬好之后将枣一并吃下即可。
4、其它食用方法:可用来制作枣泥、红枣核桃酥、补中益气红枣糕、白鸽红枣饭,红枣布丁等美食,也可以用来泡茶。
脚注信息
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